Д-р Мария Иванова-Стоянова завършва „Медицина“ в София през 1996 г. Работи като интернист във ВМА от завършването си.
Има придобита специалност по „Вътрешни болести“. Специализира клинична алергология и прибодива специалност през 2016 г.
От 2017 г. е клиничен алерголог в клиника „Спешна токсикология”.
От 2021 г. е асистент в Катедра „Токсикология” и алерголог към токсоалергично отделение за лечение на тежки соматични токсоалергични реакции в Клиника „Спешна токсикология“ на ВМА.
Член е на Българското дружество по клинична алергология и на Българското дружество по клинична токсикология, EAACI.